Ciencia y Técnica Admistrativa

Posibilidad y necesidad de aplicar producciones limpias en la obtención de crías porcinas

Possibility and need to apply clean productions in obtaining piglets

Morell Morfa, Roberto L√°zaro

Faculta de Electromec√°nica, Universidad de Camag√ľey, Camag√ľey, Cuba

roberto.morell@reduc.edu.cu

Steer Fern√°ndez, Reymundo

Faculta Agropecuaria, Universidad de Camag√ľey, Camag√ľey, Cuba

Tamayo Fern√°ndez, Horacio

Especialista, Empresa Porcina Camag√ľey, Camag√ľey, Cuba

Resumen

La producci√≥n de cr√≠as porcinas de forma intensiva, necesita de producciones m√°s limpias, para hacer sustentables nuestras tecnolog√≠as. La empresa porcina trabaja con un alto nivel de conciencia sobre los desperdicios que se originan, costos de producciones y conocimiento general de la contaminaci√≥n al medio ambiente. Esta visi√≥n oriento en el proceso tecnol√≥gico, el dise√Īo de un equipamiento capaz de cerrar el ciclo de tratamiento de residuales, producido debido al proceso tecnol√≥gico. El mismo utiliza como fuente de energ√≠a el gas metano del biodigestor instalado en la unidad porcina. Aplicando este m√©todo de tratamiento, posibilita la utilizaci√≥n √≥ptima del gas, hace rentable la producci√≥n y a√Īade valor a partir del tratamiento de los desechos.

Abstract

The production of pigs intensively requires cleaner productions to make our technologies sustainable. The pork company works with a high level of awareness about the waste that originates, production costs and general knowledge of the contamination to the environment. This vision guided the technological process, the design of equipment capable of closing the waste treatment cycle, produced due to the technological process. It uses methane gas from the biodigester installed in the pig unit as an energy source. By applying this treatment method, it enables optimal gas utilization, makes production profitable and adds value from waste treatment

Palabras Clave:

crías porcinas, desechos biológicos, producciones más limpias

Keyword:

pig pups, biological waste, cleaner productions


Publisher: Técnica Administrativa - ISSN: 1666-1680

Volumen: 20, Number: 2; [ISSUE:86]

Date of publisher: 2021-04-15

URL: www.cyta.com.ar/ta/article.php?id=200205